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L’arte della molitura a Cosenza: al via il corso di formazione per frantoiani e tecnici di frantoio

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Non solo l’arte della molitura, ma anche rudimenti gestionali, capacità di valutazione delle olive e delle qualità organolettiche degli oli e conoscenza degli elementi...
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Agricoltura: filiera della nocciola, presentato in Cittadella l’accordo Arsac-Ferrero

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“Quella della nocciola è una filiera che in Calabria affonda le radici nel tempo, e che noi vogliamo mantenere con standard qualitativi sempre elevati....

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