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L’istituto alberghiero protagonista con No&Mi alla Fiera di Rimini (Foto)

Calabria protagonista alla fiera di Rimini con l’Istituto alberghiero di Soverato nella manifestazione che ha presentato dal 20 al 24 gennaio le innovazioni del Foodservice nazionale.  L’istituto soveratese si è reso protagonista con la particolare barretta energetica di nocciola e miele made in Calabria.  

“Con il maestro Paolo Caridi e la collaborazione del presidente del Consorzio nocciola di Calabria- spiega il dirigente Renato Daniele- abbiamo realizzato una preziosa masterclass per promuovere NO&MI: la barretta energetica di nocciole e miele nata proprio nella nostra scuola”. Un connubio perfetto quello nato dalla “fusione” di due prodotti identitari del territorio: la Nocciola Tonda di Calabria che si produce nei Comuni di Torre di Ruggiero e di Cardinale e il Miele di Amaroni, dalle preziose proprietà energetiche e dal gusto accattivante.  

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