Calabria protagonista alla fiera di Rimini con l’Istituto alberghiero di Soverato nella manifestazione che ha presentato dal 20 al 24 gennaio le innovazioni del Foodservice nazionale. L’istituto soveratese si è reso protagonista con la particolare barretta energetica di nocciola e miele made in Calabria.
“Con il maestro Paolo Caridi e la collaborazione del presidente del Consorzio nocciola di Calabria- spiega il dirigente Renato Daniele- abbiamo realizzato una preziosa masterclass per promuovere NO&MI: la barretta energetica di nocciole e miele nata proprio nella nostra scuola”. Un connubio perfetto quello nato dalla “fusione” di due prodotti identitari del territorio: la Nocciola Tonda di Calabria che si produce nei Comuni di Torre di Ruggiero e di Cardinale e il Miele di Amaroni, dalle preziose proprietà energetiche e dal gusto accattivante.
