Dall’Umbria alla Calabria, l’Italia brassicola celebra i vincitori della XII edizione del Premio Cerevisia, il più autorevole riconoscimento nazionale dedicato alla birra artigianale di qualità. Tra i protagonisti assoluti di questa edizione 2025 c’è proprio la Calabria, che ha conquistato ben cinque premi con tre birrifici regionali, segnando un risultato mai raggiunto prima.
A distinguersi in modo particolare è stato il birrificio Kalabra, che ha portato a casa due primi premi in due categorie tra le più ambite del concorso: le IPA e le Blanche. Un primato assoluto per la regione, dal momento che mai prima d’ora un birrificio calabrese aveva ottenuto due medaglie d’oro in un unico concorso, a conferma di un’eccellenza ormai consolidata nel panorama nazionale.
Importante anche il risultato degli altri due birrifici calabresi in gara: Gladium, che ha ottenuto un primo premio nella propria categoria, e Birra Cala, che ha conquistato un primo posto e una menzione di terzo premio. In totale, quindi, cinque riconoscimenti per la Calabria, un bottino che evidenzia la crescita qualitativa della produzione brassicola regionale.
Confartigianato Imprese Calabria si complimenta con i due birrifici associati che sono stati premiati: Kalabra e Gladium continuano a valorizzare con passione e impegno gli sforzi profusi quotidianamente per incrementare la crescita di un settore dalle numerose potenzialità e ricadute positive sull’intero territorio.
Il Premio Cerevisia, promosso da Assobirra, CERB (Centro di Ricerca per l’Eccellenza della Birra dell’Università di Perugia) e Camera di Commercio dell’Umbria, si distingue per il suo metodo di selezione: una giuria scientifica indipendente valuta le birre in forma anonima, sulla base di criteri organolettici ma anche analisi chimico-fisiche rigorose, per garantire la massima trasparenza e affidabilità dei risultati.
Quest’anno hanno partecipato oltre 140 birre finaliste da 27 birrifici italiani, selezionati su base regionale tra quasi 1.000 realtà artigianali attive. La cerimonia ufficiale si è svolta il 17 giugno presso il Centro Congressi della Camera di Commercio dell’Umbria, a Perugia.
Il Premio Eccellenza 2025 – assegnato alla birra con il punteggio più alto in assoluto – è andato alla Gorilla Barley Wine dei Mastri Birrai Umbri. Ma il vero exploit, per quantità e qualità, è stato quello della Calabria: un risultato che conferma la regione tra le più dinamiche e promettenti nel panorama della birra artigianale italiana.
